Мёд

[rudi.ryzhaja.griva]

Никогда не угадаете, чем я сегодня занималась.
Мы с дедом и SG катали мёд.

Я знаю, куда прячется на зиму лето - в улей. Если его открыть первый раз в году - ещё весной - то там жёлто, тепло и пахнет летом: солнцем, воском и цветами.

Дед счищает особым ножом крышечки с сот, воск налипает на него, он перемешан с мёдом, липнет ко всему. Потом сильно-сильно крутим в медогонке две рамки, и золотые капли брызжут в стороны, оседают на стенках, а изнутри поднимается вихрь, который пахнет так, что голову кружит.
Когда рамки крутить становится вязко, дед открывает кран внизу, и в подставленное ведро, через ситечко, льются густые шёлковые потоки, кусочки воска оседают чешуями.

Старые рамки багрово-коричневые, до черноты тёмные. На новых вощина по цвету как пшеница, светится изнутри. Тут целую рамку можно нарезать кусками, положить в рот ломоть и высасывать из него свежий душистый мёд. Стеночки тонкие - как бумага, ломаются от легчайшего нажатия языка, и ты захлёбываешься этой нежнейшей вязкой жидкостью, сглатываешь, и даже в глазах щиплет - вот как сладко.

Хорошооо...
Осталось ещё три улья...

@темы: заметки

Comments

[AlisaScorpius]

Кааааася.... Как я восхищаюсь вами....
Больше всего в жизни люблю мед, такой лучистый и золотистый...
В котором спрятано тепло лета!
Мммм...
Насладись и за меня, ладно?

[rudi.ryzhaja.griva]

AlisaScorpius угу) завтра буду наслаждаться)
А как приедешь, на остаток зимы могу спрятать тебя в улей - поближе к лету.

Кстати. ПРивези мне оленя) "Пуки" - как в "Любовь в большом городе - 2" =)

[AlisaScorpius]

Что за "пуки"? Я не смотрела сей фильм, но привезти готова, конечно!))
А в улей... а почему бы и нет?)) и табличку мне: до весны не будить))

[rudi.ryzhaja.griva]

))) хорошо
Олень. Дурацкий тряпичный олень с красным носом)

[AlisaScorpius]

))) обязательно)
и снежка к нему. Настоящего, финнского хДД

[rudi.ryzhaja.griva]

AlisaScorpius свитер с оленями)

[AlisaScorpius]

Тоже вариант)
Как-то на днях мне паренек пытался втюхать теплые носки.
Я сказала, что у меня есть, и достала свои, с оленями хДД
Раз с оленями, значит, теплые)

[rudi.ryzhaja.griva]

AlisaScorpius точно! =)